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吊瓜子的营养价值 吊瓜子的功效与作用
2022-07-03

吊瓜子是秋冬季节大家爱吃的坚果类零食之一,今天5号网小编就要为大家介绍一下,吊瓜子的营养价值有哪些?吊瓜子的功效与作用是什么?

吊瓜子的营养价值

吊瓜籽富含营养成分,其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类等含量颇丰。吊瓜子含不饱和脂肪酸16.8%,蛋白质5.46%,并含17种氨基酸,三贴皂甙,多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。

吊瓜子的功效与作用

食用瓜蒌籽,有扩张心脏冠脉,增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的掏作用;对糖尿病有一定的治疗作用;对高血压、高血脂、高血粘度有辅助疗效;能提高肌体免疫功能;并有瘦身美容之功效。近年来随着人们绿色食品意识的增强,以及我国人口老龄化程度的提高,针对大多数老年人患有“三高”和便秘等疾病。食用栝楼籽必将成为中老年人群首选的休闲绿色保健食品。

吊瓜子的选购

1.观察瓜子外形是否饱满,无发霉、炒焦、发芽、生虫的现象,色泽自然,就是好的瓜子。

2.品尝一下是否有哈喇味。

3.尽量选择大品牌,散装的“三无”瓜子要慎选。

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